おうちで精米！

先日、長男とOさん宅を訪問したとき、ご主人のふるさと山形のお米をたくさんいただきました。

「逗子にも精米機ってあるよねえ」
「精米機？どっかにあったっけ？」

「でもさ、私玄米を圧力で炊いたの大好きよ。」
「ええ？玄米だけで・・・？」と不審そうなお二人。
あれ？米どころの人って、玄米では食べないのかしら？

ま、それはそれとして、美味しそうなお米をありがたくいただいてきました。
そう言えばさ、KさんやYさんが「家で食べる分だけ精米すると美味しいよ～」って言ってたよねえ。
よし！家庭用の精米機をゲットしよう！

真夜中に帰宅して、早速PCに貼りついて・・・・
これをゲット！


ゴールデンウィークの真っただ中だったので、やっと昨日届きました。
はい、玄米５合入れて

スィッチオンで５・６分

真っ白なお米になりました。

炊きあがったご飯は、とっても甘みがあって美味しかったです。
ヌカもたくさん取れたので、しばらくやっていなかった糠漬けでもやろうかな？