パスタマシーン

この前、ホームメイドで桑の葉を使ったお料理の講習に参加しました。
その中で一番面白かったのが、手打ちうどん。


あまり楽しかったので、秋からパスタコースも受講することになりました。
でも、せっかちなもので秋まで待てない！
ホームメイドで買うと5000円くらいするパスタマシーンをネットで3000円で
ゲットしちゃいました！


ちょっと、ビーバーの隊長に話したら「じゃ、今度の集会はパスタ作りに
挑戦にしましょう」
それなら練習しなくちゃね。
（しかも、1台じゃ足りないだろうともう1台マシーンを買っちゃいました！）

ネットで手作りパスタのレシピをゲットして作ってみました。
粉に卵を練りこんで生地を作りました。


しばらく冷蔵庫で寝かしてから、例のパスタマシーンで伸ばして細く切って
出来上がった”生パスタ”


茹で時間まで書いてないねえ・・・・と、5分茹でてみました。


ソースはズルをしてレトルトですが・・・・美味しそうに出来ました。


食べて見たら・・・・う～ん、ちょっと茹で過ぎかな？って感じでしたが
まあまあでした。
まだ、生地が残っているので次はもう少し太めに切ってみようかな？